Pavé d'Affinois
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Fromage Pavé d'Affinois

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Mini cookies salés aux noisettes et Pavé d’Affinois Poivron Piment


​10 min.​
4 personnes
Aperitif

Ingrédients

– 140 g farine                                             – 60 g dés de chorizo doux

– 60 g beurre fondu                                    – 30 g noisettes concassées

– 1 oeuf                                                      – 1 c. à c levure

– 60 g Pavé d’Affinois Poivron Piment       – sel, poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C

Dans un saladier, mélanger la farine, les noisettes, le Pavé d’Affinois Poivron Piment, la levure, le sel, et les dés de chorizo.

Ajouter le beurre fondu et l’œuf battu. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Recouvrer votre plaque de cuisson de papier sulfurisé, et disposer dessus de petites boules de pâte de la taille d’une grosse noix, que vous aplatirez avec la main.

Enfourner 15 minutes, jusqu’à ce que vos cookies soient bien dorés.

Server les cookies tièdes.