Pavé d'Affinois
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Fromage Pavé d'Affinois

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RECETTES AU PAVÉ D'AFFINOIS Imprimer


Salade d’endives, poires fraîches, émiettées de Pavé d’Affinois Bleu et noix fraîches


​10 min.​
4 personnes
Entrée

Ingrédients

– 5 endives                                     – 2 c. à café de moutarde

– 2 poires                                       – 1 c. à soupe de miel

– 1 Pavé d’Affinois Bleu                 – sel

– 10 noix fraîches

– 2 c. à soupe d’huile tournesol

Préparation

Couper les endives en tronçons, les poires en lamelles et le Pavé d’Affinois Bleu en dés, concasser les noix.

Préparer une vinaigrette avec l’huile de tournesol, la moutarde et le miel. Saler.

Mélanger tous les ingrédients et déguster.