Pavé d'Affinois
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Fromage Pavé d'Affinois

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Tomates farcies au Pavé d’Affinois Original


​20 min​
4 personnes
Plat

Ingrédients

– 1 Pavé d’Affinois Original
– 8 petites tomates
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 5 cl d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de graines de cumin
– 1 cuillère à café de poudre de cumin
– 5 quartiers de tomate séchée
– 2 échalotes

Préparation

– Coupez le haut de chaque tomate, videz-les délicatement.
– Mettez-les sur une plaque allant au four.
– Saupoudrez-les de sucre, salez, poivrez, parsemez de poudre de cumin et arrosez-les avec la moitié de l’huile d’olive.
– Mettez les tomates à cuire 5 min au four préchauffé thermostat 7.
– Sortez les tomates, laissez refroidir.
– Taillez le Pavé d’Affinois en petits morceaux. Mélangez-les dans un saladier avec les graines de cumin, le reste de l’huile d’olive et les tomates séchées hachées.
– Garnissez les tomates rôties, servez aussitôt.