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Boulettes de bœuf farcies au fromage

P’tits Pavés Nature

Type de plat :
Plat
Temps de recette :
45 Min
Nombre de personnes :
4

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 1 boîte de P’tits Pavés d’Affinois Nature
  • 800 g de steak haché
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oeuf
  • 20 g de beurre
  • 2 càs de chapelure
  • 6 branches de coriandre
  • 2 càs d’huile d’olive
  • Sel, poivre.

Préparation

  1. Hachez finement les gousses d’ail et la coriandre.
  2. Mélangez dans un récipient la viande hachée, l’œuf battu, l’huile d’olive, l’ail et la coriandre.
  3. Ajoutez ensuite la chapelure.
  4. Façonnez les boulettes et faites un creux au centre pour y placer un P’tit Pavé d’Affinois.
  5. Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.
  6. Chauffez à feu moyen du beurre dans une poêle.
  7. Mettez les boulettes à dorer en les retournant fréquemment. Servez chaud !

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