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Cake pops amusant au fromage

Pavé d’Affinois Original

Type de plat :
Apéritif
Temps de recette :
30 Min
Nombre de personnes :
6

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • Pour les cakes Pops
  • 80 g de Pavé d’Affinois Original
  • 125 g de farine
  • 6 g de levure
  • 60 ml de lait
  • 80 g de beurre
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • sel / poivre

 

  • Pour le glaçage
  • 250g de mascarpone
  • 40 g de graines de pavot
  • 40 g de noisettes concassées
  • curcuma
  • tandoori

Préparation

  1. Pour les cakes pops : Préchauffer le four à 190°C.
  2. Mélanger le lait, l’œuf, le jaune d’œuf et le beurre fondu. Incorporer la farine et la levure au mélange. Assaisonner.
  3. Couper le fromage Pavé d’Affinois Original en cubes. Mettre de l’appareil à cake pops à moitié des moules puis insérer un cube.
  4. Recouvrir d’appareil et fermer le moule puis enfourner 15 min.
  5. Pour le glaçage : Faire fondre au bain marie le mascarpone. Diviser le mascarpone en trois. Dans 1/3 ajouter du curcuma, dans 1/3 du tandoori et 1/3 nature.
  6. Montage : Piquer les Cakes Pops sur des bâtonnets et les tremper dans les glaçages.
  7. Faire 1/3 des cakes pops nature, un autre au curcuma et le dernier au tandoori.
  8. Décorer ensuite de pavot ou de noisettes concassées.

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