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La fromagerie Guilloteau, une fromagerie à taille humaine,

empreinte d’engagements forts !

« Le Pavé d’Affinois chez Guilloteau, c’est avant tout une passion ! Celle de fabriquer de bons fromages au quotidien. Nous sommes une équipe de plus de 300 personnes, au service d’un terroir et d’ un savoir-faire unique pour satisfaire partout en France des consommateurs d’aujourd’hui, attachés à la vérité du gout, à l’origine des ingrédients et au respect de l’environnement »

Xavier Leroy, Directeur Général de la Fromagerie Guilloteau

Du bon lait !

Du lait de vache 100% français,

pour 100% d’authenticité !

A la fromagerie Guilloteau, pour fabriquer de bons fromages à pâte molle, nous collectons le lait auprès de producteurs partenaires dont les exploitations sont situées en majorité aux alentours de la fromagerie, en Région Rhône-Alpes dans le Bugey (01) et dans le Pilat (42). En cas de besoin, des compléments d’approvisionnement sont parfois nécessaires et proviennent de la région Ouest de la France où est basée la coopérative à laquelle nous appartenons (Eurial branche lait de la coopérative Agrial).

Rappelons le, un bon lait est essentiel à la fabrication d’un bon fromage ! La collecte du lait est donc la première étape primordiale pour la fabrication et la transformation dans nos 2 usines, à Pélussin (Loire) et à Belley (Ain). Dès son arrivée à la fromagerie, le lait est pasteurisé pour être ensuite transformé en fromage…

Envie de nous rejoindre ?

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Venez nous rejoindre ! www.eurial.eu/rejoignez-nous  

Pensez à sélectionner la commune de Belley ou Pélussin pour voir les offres de la Fromagerie GUILLOTEAU !

 

Aujourd’hui, nous sommes une équipe de plus de 300 collaborateurs engagés impliqués dans tous le processus de fabrication et de promotion de nos fromages. Nous travaillons sur 4 sites, tous situés en région Auvergne Rhône-Alpes, et nous partageons tous des valeurs communes:

AGILITÉ

Etre agiles pour accompagner le développement de nos activités. De la réception du lait à la commercialisation de nos produits, nous avons des experts dans tous les métiers permettant d’accompagner les évolutions, les besoins du marché …

ENGAGEMENT

Avoir à cœur de vous engager au service de nos producteurs. 

 

AUDACE

Etre audacieux avec une envie d’entreprendre, de s’engager, d’oser. Pour étoffer notre gamme Pavé d’Affinois, nos équipes ont travaillé plusieurs années afin de proposer une bouchée de fromage à pâte molle de 5g, idéale pour l’apéritif.

 

PROXIMITÉ

Avoir la vision d’une équipe tournée résolument vers la proximité et l’écoute. Tous nos collaborateurs ont un entretien annuel avec leur manager. Nous développons le management de projet en mode collaboratif pour impliquer les différents métiers.

Le saviez-vous ?

La Fromagerie GUILLOTEAU obtient le score de 77/100 à l’index de l’égalité salariale Femmes-Hommes. Le Ministère du Travail a doté les entreprises d’un nouvel outil pour calculer l’index de l’égalité salariale Femmes-Hommes.  Nous soutenons cette démarche en lien avec nos valeurs de diversité et d’égalité et souhaitons poursuivre l’amélioration de notre score.