Carpaccio de tomates au Pavé d'Affinois
Pavé d'Affinois Poivron & Piment
Entrée
15 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 3 tomates anciennes de couleurs différentes
- 1 Pavé d’Affinois Poivron & Piment
- Huile d’olive
- Herbes fraîches
Préparation
- Mondez vos tomates dans de l’eau bouillante après avoir incisé le dessous.
- Découpez des tranches et salez-les afin qu’elles dégorgent. Réservez dans une passoire 5 min.
- Une fois une bonne partie de l’eau retirée, dressez et disposez des morceaux de Pavé d’Affinois Poivron Piment sur le dessus.
- Assaisonnez et c’est prêt !
