Chou-fleur rôti au Pavé d’Affinois L'Original
4,5/5 (4 avis)
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Préparation
40 min
Cuisson
30 min
Niveau
Moyen
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Il y en aura pour tous !
Ingrédients
Dans cette recette :4 personnes
- 1 Pavé d’Affinois L'Original
- 1 chou-fleur
- 1 yaourt(s) grec
- Huile d’olive
- Miel
- Paprika
- Piment d'Espelette
- Basilic et quelques herbes pour la déco
Best-seller !
Tous en cuisine !
Préparation de la recette
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Etape 1
Préparer la marinade : mélanger l’huile d’olive, le paprika, le miel, le basilic, le piment d’Espelette et le sel.
Etape 2
Couper le chou-fleur en tranches et badigeonner le de marinade.
Etape 3
Couper le Pavé d’Affinois en deux : prendre la moitié et la couper en tranches fines.
Etape 4
Déposer ces tranches sur le chou-fleur.
Etape 5
Enfourner sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, et faites cuire à 185 degrés pendant 30 minutes.
Etape 6
Prendre l’autre moitié du Pavé d’Affinois l’Original et la couper en petits morceaux, puis la mixer avec le yaourt grec.
Etape 7
Étaler la crème de Pavé d’Affinois dans une assiette et recouvrir d’une tranche de chou-fleur.
Etape 8
Décorer avec quelques herbes et ajouter un peu d’huile pour faire l’effet perlé.
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