Tartine potiron, carottes
Pavé d'Affinois L'Original
Apéritif
30 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois L’Original
- 1 baguette
- 1 potiron
- 8 carottes
- 20 cl crème fraiche
- beurre
Préparation
- Couper le potiron et les carottes en petits cubes.
- Dans une grande casserole, mettre les légumes, couvrir d’eau et porter à ébullition.
- Faire cuire pendant 20 minutes.
- Ecraser le potiron et les carottes en purée, et garder quelques cubes pour la décoration.
- Rajouter la crème et le beurre au mélange potiron / carottes.
- Avec deux cuillères à soupe, former des quenelles de purée et déposer les sur des tranches de pain grillé.
- Déposer quelques cubes de Pavé d’Affinois L’Original coupé en petit morceaux.
- Rajouter les petits cubes de carottes et potirons cuits auparavant.
