Aubergines rôties
Pavé d'Affinois Le Léger
Plat
40 Min de préparation
2
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois Le Léger
- 1 grosse aubergine
- 2 belles tomates charnues
- 3 cuillères à soupe de pesto vert
- Ciboulette
- Sel, poivre
Préparation
- Couper l’aubergine en tranches sans les détacher complètement.
- Laver l’aubergine et la déposer dans un plat allant au four.
- Couper le Pavé d’Affinois Le Léger en petites tranches.
- Couper les tomates en tranches.
- Ouvrir les tranches et déposer à l’intérieur en alternance des tomates et des morceaux de Pavé d’Affinois.
- Saupoudrer de ciboulette ciselée, sel, poivre.
- Mettre au four 30min à 200degrés.
- Retirer du four et étaler du pesto dessus.
- Saupoudrer de ciboulette.
