Butternut au Pavé d'Affinois
Pavé d'Affinois L'Original
Plat
60 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois L’Original
- ½ courge butternut
- 2 c à s d’huile d’olive
- 1 c à s de noisette en poudre
- 3 châtaignes en conserve
- 1 c à s de romarin
- 1 c à s de cumin
- Sel, poivre
Préparation
- Couper la courge en 2 et retirer les graines. La strier en croix sans transpercer la peau. Arroser d’huile d’olive. Saupoudrer de cumin, de noisettes et de romarin.
- Placer la courge dans un four préchauffé à 200°C. Verser un fond d’eau dans le plat pour que la courge ne brûle pas.
- Laisser cuire 20 minutes. Sortir le plat, arroser à nouveau d’huile et enfourner à nouveau 20 minutes.
- Couper le Pavé d’Affinois en dés.
- Ecraser les 3 châtaignes sur une planche.
- Disposer les dés et les châtaignes sur la courge et remettre au four 15 minutes.
