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Butternut au Pavé d'Affinois

Pavé d'Affinois L'Original

Plat
60 Min de préparation
4

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 1 Pavé d’Affinois L’Original
  • ½ courge butternut
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à s de noisette en poudre
  • 3 châtaignes en conserve
  • 1 c à s de romarin
  • 1 c à s de cumin
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Couper la courge en 2 et retirer les graines. La strier en croix sans transpercer la peau. Arroser d’huile d’olive. Saupoudrer de cumin, de noisettes et de romarin.
  2. Placer la courge dans un four préchauffé à 200°C. Verser un fond d’eau dans le plat pour que la courge ne brûle pas.
  3. Laisser cuire 20 minutes. Sortir le plat, arroser à nouveau d’huile et enfourner à nouveau 20 minutes.
  4. Couper le Pavé d’Affinois en dés.
  5. Ecraser les 3 châtaignes sur une planche.
  6. Disposer les dés et les châtaignes sur la courge et remettre au four 15 minutes.

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