Butternut au Pavé d'Affinois Pavé d'Affinois L'Original
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Préparation
1h
Niveau
Moyen
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Il y en aura pour tous !
Ingrédients
Dans cette recette :4 personnes
- 1 Pavé d’Affinois L'Original
- ½ courge butternut
- 2 c à s d’huile d’olive
- 1 c à s de noisette en poudre
- 3 châtaignes en conserve
- 1 c à s de romarin
- 1 c à s de cumin
- Sel, poivre
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Tous en cuisine !
Préparation de la recette
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Etape 1
Couper la courge en 2 et retirer les graines. La strier en croix sans transpercer la peau. Arroser d’huile d’olive. Saupoudrer de cumin, de noisettes et de romarin.
Etape 2
Placer la courge dans un four préchauffé à 200°C. Verser un fond d’eau dans le plat pour que la courge ne brûle pas.
Etape 3
Laisser cuire 20 minutes. Sortir le plat, arroser à nouveau d’huile et enfourner à nouveau 20 minutes.
Etape 4
Couper le Pavé d’Affinois en dés.
Etape 5
Ecraser les 3 châtaignes sur une planche.
Etape 6
Disposer les dés et les châtaignes sur la courge et remettre au four 15 minutes.
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