Hamburger au Pavé d'Affinois Ambré Pavé d’Affinois Ambré
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Préparation
15 min
Niveau
Facile
Ce hamburger maison mise sur la simplicité et la générosité : un steak juteux surmonté de tranches de Pavé d’Affinois Ambré fondant, accompagné de roquette fraîche et d’oignon rouge croquant. Un classique revisité avec caractère.
Il y en aura pour tous !
Ingrédients
Dans cette recette :4 personnes
- 2 tranches généreuses de Pavé d’Affinois Ambré
- 2 pains ronds au sésame
- 1 steak haché de bœuf
- 1 oignon rouge
- 1 belle tomate
- Quelques feuilles de roquette
- Sel, poivre
- Sauces de votre choix
- Huile d’olive
Tous en cuisine !
Préparation de la recette
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Etape 1
Pelez l’oignon rouge puis émincez-le.
Etape 2
Rincez et essorez la roquette. Rincez la tomate puis coupez-la en rondelles.
Etape 3
Chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire le steak selon votre goût. En fin de cuisson, salez et poivrez.
Etape 4
Disposez 2 tranches de Pavé d’Affinois Ambré sur votre steak et laissez-les légèrement fondre.
Etape 5
Tartinez chaque moitié de pain de sauce puis garnissez-les.
Etape 6
Refermez les burgers et servez aussitôt.
Astuces et idées d’accompagnement
Pour plus de caractère, ajoutez quelques rondelles d’oignon rouge caramélisées à la poêle. Servez ce hamburger avec des frites maison ou une salade verte pour un repas complet.
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