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Gratin d’automne pomme de terre et fromage

Pavé d’Affinois Original

Type de plat :
Plat
Temps de recette :
45 Min
Nombre de personnes :
4

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 1 Pavé d’Affinois Original
  • 400 g de champignons de Paris (et pas d’ailleurs !)
  • 600 g de pommes de terre
  • 30 cl de crème liquide
  • 35 g de beurre
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 gousse d’ail
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en rondelles (ou en étoile si vous êtes d’humeur artistique…).
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Coupez le Pavé d’Affinois en tranches fines.
  4. Faites revenir les champignons dans une poêle avec le beurre et l’ail pendant 10 min.
  5. Dans un plat à gratin beurré, alternez une couche de pomme de terre, une couche de champignon et une couche de Pavé d’Affinois.
  6. Arrosez de crème et saupoudrez de parmesan.
  7. Salez, poivrez et enfournez pendant 35 min.

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Image de l'opération

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