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Salade colorée et fromage pané

Les Pavés à Dorer

Plat
15 Min de préparation
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Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 1 paquet de Pavé d’Affinois Les Pavés à Dorer
  • 1/2 avocat
  • 3 C. à soupe de quinoa
  • Quelques morceaux de chou rouge
  • 3 brins de ciboule
  • Quelques morceaux de betterave rose
  • Huile d’olive
  • 3 C. à soupe de boulgour
  • Vinaigre balsamique
  • 30g de fèves
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Faire griller Les Pavés à Dorer 8 minutes au four ou à la poêle.
  2. Couper l’avocat en fines lamelles, saler et poivrer.
  3. Faire cuire, séparément, quinoa, boulgour et fèves.
  4. Laver et découper le chou rouge et la betterave rose.
  5. Découper la ciboule en fines rondelles.
  6. Assembler le tout dans un large bol et assaisonner avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.

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