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Salade d’asperge au fromage persillé

Pavé d'Affinois Bleu

Type de plat :
Entrée
Temps de recette :
15 Min
Nombre de personnes :
2

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 1 Pavé d’Affinois Bleu de 180g
  • 200 g d’asperges vertes
  • 2 càs de citron jaune (ça commence à faire beaucoup de couleurs..!)
  • 3 càs d’huile d’olive
  • 100 g de noix
  • Sel

Préparation

  1. Faîtes cuire les asperges dans l’eau bouillante 7 à 8 minutes.
  2. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide.
  3. Coupez le Pavé d’Affinois Bleu en bâtonnets.
  4. Mélangez le tout avec les noix puis ajoutez l’huile d’olive, le citron, le sel dans un bol.
  5. Versez la sauce et c’est prêt !

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