Pavé d'Affinois
Pavé d'Affinois

Fromage Pavé d'Affinois

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Burger à la Bûche du Pilat

picto_s1 15-20 min picto_p  6 personnes    picto_h1 Plat

 

Ingrédients : 6 pain burger – 6 steaks de bœuf – 6 tomates confites – 1 oignons rouge – 6 feuilles de salade – 240 g de Bûche du Pilat – Ketchup – Huile d’olive – Sel/Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Eplucher et couper l’oignon rouge en rondelles. Couper le fromage en 6 tranches. Laver les feuilles de salade et couper les tomates confites en deux. Assaisonner les steaks de sel et de poivre et les faire cuire avec une cuillère d’huile d’olive.

Passer les pains burger 1 min au four ou au grill. Sur la base du pain mettre légèrement du ketchup puis une feuille de salade, deux rondelles d’oignons, deux demi-tomates confites et un steak. Poser une tranche de Bûche du Pilat, ajouter le chapeau du pain et passer 1 min au four. Servir aussitôt avec une petite salade.