Pavé d'Affinois
Pavé d'Affinois

Fromage Pavé d'Affinois

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Burger à la Bûche du Pilat


​15-20 min.​
6
Plat

Ingrédients

– 6 pain burger                                – 240 g de Bûche du Pilat

– 6 steaks de bœuf                         – Ketchup

– 6 tomates confites                       – Huile d’olive

– 1 oignons rouge                          – Sel/poivre

– 6 feuilles de salade

 

Préparation

– Préchauffer le four à 200°C.

– Eplucher et couper l’oignon rouge en rondelles. Couper le fromage en 6 tranches.

– Laver les feuilles de salade et couper les tomates confites en deux.

– Assaisonner les steaks de sel et de poivre et les faire cuire avec une cuillère d’huile d’olive.

– Passer les pains burger 1 min au four ou au grill.

– Sur la base du pain mettre légèrement du ketchup puis une feuille de salade, deux rondelles d’oignons, deux demi-tomates confites et un steak.

– Poser une tranche de Bûche du Pilat, ajouter le chapeau du pain et passer 1 min au four.

– Servir aussitôt avec une petite salade.