Pavé d'Affinois
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Fromage Pavé d'Affinois

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Salade de courgette à l’orange et au Pavé d’Affinois Léger


​20 min​
4 personnes
Entrée

 Ingrédients
– 1 Pavé d’Affinois Léger
– 3 petites courgettes
– 3 oranges
– 5 cl d’huile d’olive
–  sel, poivre

Préparation

– Nettoyez et taillez les courgettes en fines lamelles.
– Pelez 2 oranges et prélevez les quartiers.
– Pressez la dernière orange et récupérez le jus.
– Dans un saladier, mélangez le jus d’orange avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
– Ajoutez les lamelles de courgettes et les quartiers d’oranges coupés en morceaux.
– Mélangez et ajoutez le Pavé d’Affinois Léger coupé en petits cubes.
– Répartissez le mélange dans des verrines. Servez bien frais.