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RECETTES AU PAVÉ D'AFFINOIS
Tartine gourmande au Pavé d’Affinois Ambré
20 min
4 personnes
Brunch
Ingrédients
– 4 larges tranches de pain de campagne
– 4 tranches fines de jambon cru
– 1 Pavé d’Affinois Ambré
– 2 tomates
– 1 gousse d’ail
– 4 larges tranches de pain de campagne
– 4 tranches fines de jambon cru
– 1 Pavé d’Affinois Ambré
– 2 tomates
– 1 gousse d’ail
Préparation
– Grillez les tranches de pain au four sur un seul côté et frottez la gousse d’ail sur la face non grillée.
– Coupez les tomates en dés et disposez-les sur la face aillée.
– Disposez une tranche de jambon cru sur chaque tartine puis des lamelles de Pavé d’Affinois Ambré.
– Faites gratiner 5 minutes à four chaud (200°C).
– Servez chaud avec un mesclun agrémenté de pignons grillés