Toast Tomate et Pavé d'Affinois l'Extra Gourmand
Pavé d'Affinois l'Extra Gourmand
Entrée
20 Min de préparation
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Ces toasts associent la douceur acidulée de tomates cerises confites au four et le cœur onctueux et coulant du Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand. Une recette simple et rapide, parfaite pour un apéritif improvisé ou une entrée légère entre amis.
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand
- 1 baguette fraiche
- 250g de tomates cerises
- Huile d’olive
- Thym et romarin
Préparation
- Faites revenir les tomates cerises avec un filet d’huile d’olive, du poivre et quelques herbes au four à 180°C pendant environ 20 min.
- Pendant ce temps, coupez vos baguettes dans le sens de la longueur et toastez-les au grille pain.
- Découpez le dessus de votre Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand et à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère et récupérez le cœur onctueux du fromage.
- Étalez-le sur le pain grillé et ajoutez les tomates confites
Astuces et idées d’accompagnement
Pour twister ces toasts, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ciselées juste avant de servir. Ils se dégustent aussi bien tièdes que froids, en apéritif dînatoire ou en entrée avec une petite salade verte.
