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Bruschetta au Pavé d'Affinois Ambré

Pavé d'Affinois Ambré

Brunch
10 Min de préparation
4

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 1 Pavé d’Affinois Ambré
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 4 tranches de jambon cru
  • 2 tomates
  • 240g de mesclun
  • 20g de pignon de pin
  • Basilic
  • 1 gousse d’ail

Préparation

  1. Grillez les tranches de pain au four.
  2. Frottez la gousse d’ail et la moitié d’une tomate sur le pain.
  3. Disposez sur chaque tartine une tranche de jambon cru et des lamelles de Pavé d’Affinois Ambré (ou l’inverse).
  4. Coupez le reste des tomates en dés et disposez-les sur la tartine.
  5. Faites gratiner 5 minutes au four chaud (200°C) et décorez avec le basilic.
  6. Servir bien chaud avec un mesclun agrémenté de pignons grillés.

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Image de l'opération

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