Envie de partager quelque chose ?

Gaufre au Pavé d'Affinois Brin et au Potimarron

Pavé d'Affinois Brin

Type de plat :
Brunch
Temps de recette :
30 Min
Nombre de personnes :
4

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 150g Pavé d’Affinois Brin
  • 450g de potimarron
  • 200g de farine
  • 70g de beurre fondu
  • 30cl de lait
  • 4 œufs
  • Pousses de Roquette
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Récupérez la chair du potimarron et faites-la cuire à feu doux 20 min dans une casserole d’eau.
  2. Dans un saladier, versez la farine et les œufs légèrement battus.
  3. Mélangez et incorporez le beurre fondu, le lait et le potimarron en purée.
  4. Ajoutez une pincée de sel et la moitié du Pavé d’Affinois Brin.
  5. Huilez légèrement les plaques du gaufrier et déposez 2 petites louches de pâte sur les plaques.
  6. Avant de servir, ajoutez sur les gaufres les pousses de roquette et le Pavé d’Affinois Brin en morceaux.

Nos recettes associées

Brunch

Bagel à la truite fumée et au fromage

Brunch

Mini Burger aux Mini Pavés Prêts à Dorer

Plat

Velouté de potiron et sa tartine gourmande au fromage

Plat

Wrap au fromage croustillant

Nos produits associés

Pavé d’Affinois familial

Pavé d’Affinois Bio

Les P’tits Pavés Nature

Mini Mix Pavé d’Affinois 5 Variétés