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Patates douces farcies aux noix et au fromage

Pavé d'Affinois Bleu

Type de plat :
Plat
Temps de recette :
20 Min
Nombre de personnes :
4

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 1 Pavé d’Affinois Bleu
  • 2 Patates douces ​
  • 1 botte de ciboulette ​
  • 100g de noix concassées ​
  • Poivre

 

Préparation

  1. Lavez les patates douces, piquez-les à l’aide d’une fourchette et déposez-les sur une plaque de cuisson. Faites rôtir à 200°C pendant 45 minutes, ou plus selon la taille des patates. 
  2. Coupez le Pavé d’Affinois Bleu en tranches.
  3. Quand la chair est tendre, sortez les patates douces puis fendez-les en deux dans le sens de la longueur, sans couper jusqu’au bout. 
  4. Sur chaque moitié de patate douce, disposez les tranches de Pavé d’Affinois Bleu. Ajoutez les noix. Remettez au four pendant 10 minutes à 180°C pour faire fondre le fromage. 
  5. À la sortie du four, poivrez et parsemez de ciboulette ciselée.

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