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Salade de pastèque et Pavé d'Affinois

Pavé d'Affinois Familial

Type de plat :
Entrée
Temps de recette :
40 Min
Nombre de personnes :
4

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 1 Pavé d’Affinois Familial
  • 1/2 pastèque (ou 2 melons)
  • Le jus d’une orange fraîchement pressée
  • 3 c à s de jus de citron vert
  • Quelques pignons de pins grillés 
  • 1 poignée de feuilles de menthe 
  • Des zestes de citron vert bio

 

Préparation

  1. Récupérez la chair de la pastèque, retirez les graines puis découpez-la en dés.
  2. Versez le jus d’orange et le jus de citron dans un saladier puis ajoutez les dés de pastèque.
  3. Mélangez bien et laissez mariner une demi-heure. 
  4. Pendant ce temps, coupez le Pavé d’Affinois Familial en dés.
  5. Rajoutez-les à la pastèque marinée.
  6. Décorez avec les pignons de pin, les feuilles de menthe et les zestes de citron. 

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