Muffins au thon, tomate et Pavé d'Affinois
Mini Pavé d’Affinois L'Original
Brunch
45 Min de préparation
4
Ces muffins salés, moelleux et généreusement garnis de thon, de tomate fraîche et de mini Pavé d’Affinois fondant, sont parfaits à emporter en pique-nique ou à servir à l’apéritif. Une recette simple qui plaît à toute la famille.
Les ingrédients
- 4 Mini Pavé d’Affinois L’Original
- 1 tomate
- 130g de thon
- 150g de farine
- 5g de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 8 cl de lait
- Sel, poivre
Préparation
- Laver et couper les tomates en petits morceaux.
- Emietter le thon et couper les Mini Pavé d’Affinois L’Original en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, le lait, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Ajouter la tomate, le thon et les morceaux de Mini Pavé d’Affinois Original et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à muffins beurré.
- Placer au four 30 min à 180°C.
- Servir tiède.
Astuces et idées d’accompagnement
Ces muffins se conservent très bien 2 jours dans une boîte hermétique. Idéaux pour un pique-nique, ils se dégustent aussi tièdes en entrée accompagnés d’une petite salade.
