Salade de quinoa au Pavé d'Affinois
Pavé d'Affinois Brebicet
Entrée
40 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois Brebicet
- 185 g de quinoa blanc non cuit
- 350 ml d’eau
- sel de mer fin
- 2 grosses gousses d’ail
- 60 ml d’huile d’olive
- 45 ml de jus de citron frais
- 15 ml de vinaigre
- ¼ càc de poivre noir
- 1 concombre
- 1 bouquet de radis
- 1/4 tasse de feuilles de menthe hachées
- 1/4 tasse d’aneth haché
Préparation
- Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet et laissez-le refroidir.
- Lavez et coupez vos légumes.
- Taillez des cubes de Pavé d’Affinois Brebicet.
- Assemblez le tout et arrosez de la vinaigrette réalisée avec l’huile d’olive, le vinaigre et le jus de citron.
