Galette au Pavé d’Affinois Pavé d’Affinois L'Original
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Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Niveau
Facile
Cette galette de blé noir, garnie d’un œuf, d’une tranche de jambon et de Pavé d’Affinois fondant, revisite la traditionnelle galette complète bretonne. Rapide à préparer, elle constitue un repas complet et convivial.
Il y en aura pour tous !
Ingrédients
Dans cette recette :2 personnes
- Quelques tranches de votre Pavé d’Affinois Préféré
- 2 galettes de blé noir
- 1 œuf(s)
- 1 tranche(s) de jambon blanc
- Quelques feuilles de roquette
Tous en cuisine !
Préparation de la recette
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Etape 1
Déposer une galette dans une poêle chaude, à feu moyen.
Etape 2
Casser l’œuf par-dessus puis ajouter votre Pavé d’Affinois, ainsi que la tranche de jambon.
Etape 3
Variante selon photo : Déposer dessus la tranche de jambon puis votre Pavé d’Affinois. Casser l’œuf pour terminer.
Etape 4
Couvrir et laisser chauffer 3 min pour que le fromage fonde.
Etape 5
Replier les bords, saupoudrer d’une pincée de poivre.
Astuces et idées d’accompagnement
Variez l’ordre de garniture selon vos préférences : jambon puis fromage, ou fromage puis œuf. Servie avec quelques feuilles de roquette, cette galette devient un repas complet et équilibré.
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