Salade de pâtes croustillantes
Pavé d'Affinois L'Intense
Entrée
30 Min de préparation
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Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois l’Intense
- 150g de pâtes crues
- 1 betterave
- 1 grosse carotte râpée
- 60g de petits pois
- 60g de maïs
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 botte de coriandre
Préparation
- Faire cuire les pâtes (penne ou fusilli de préférence pour bien accrocher la sauce) al dente.
- Égoutter les bien, mélanger les avec un filet d’huile d’olive et étaler les sur une plaque.
- Passer les au four à 200°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec le curry, le cumin et la coriandre.
- Couper le Pavé d’Affinois L’Intense en cubes généreux.
- Préparer les légumes : betteraves en dés, carottes râpées, petits pois et maïs.
- Dans un saladier, déposer les pâtes croustillantes encore tièdes.
- Ajouter le mélange de légumes colorés.
- Incorporer les cubes de Pavé d’Affinois L’Intense.
- Terminer en versant la sauce au fromage blanc épicée.
