Bouchées panées crousti-fondantes Pavé d'Affinois Mini L'Original
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Préparation
20 min
Niveau
Facile
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Il y en aura pour tous !
Ingrédients
Dans cette recette :2 personnes
- 1 Filet de Pavé d’Affinois Mini L’Original
- 1 œuf
- Farine
- Chapelure panko (ou chapelure classique)
- Sel, poivre
- Huile pour friture (ou cuisson au four)
Tous en cuisine !
Préparation de la recette
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Etape 1
Sorter les Pavé d’Affinois Mini l’Original du filet et placer les 15 min au congélateur (pour qu’ils tiennent mieux à la cuisson).
Etape 2
Préparer trois bols : un premier avec de la farine, un avec un œuf battu, et un dernier avec de la chapelure.
Etape 3
Rouler chaque mini dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure.
Etape 4
Option four : Enfourner 12-15 min à 200°C en les retournant à mi-cuisson.
Etape 5
Option friture: Faites les frire 2-3 min dans l’huile bien chaude jusqu’à belle coloration.
Etape 6
Laisser tiédir… puis croquer !
Vous en voulez encore ?
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