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Brochette yakitori bœuf fromage

Pavé d’Affinois Original

Type de plat :
Plat
Temps de recette :
15 Min
Nombre de personnes :
6

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • 1 Pavé d’Affinois Original
  • 12 tranches de carpaccio de boeuf
  • 10 cl de sauce soja
  • 30 g de miel
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 2 cl de jus de citron

Préparation

  1. Couper le fromage en 12 bâtonnets.
  2. Poser un bâtonnet sur chaque tranche de carpaccio de bœuf et rouler.
  3. Planter une petite brochette dans le sens de la longueur.
  4. Marinade : Mélanger la sauce soja, le miel, l’huile d’olive et le jus de citron.
  5. Faire mariner les brochettes 1/2 heure dans la marinade.
  6. Chauffer une poêle, et saisir rapidement les brochettes, déguster aussitôt.

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Image de l'opération

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