Chopped salad Pavé d'Affinois Le Léger

Name: Chopped salad
Prep time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Pavé d’Affinois Léger; 1 Salade(s) hachée(s); 150 g de coleslaw; 100 g de maïs; Pickles différents (4 tomates cerises, 1/2 oignons, 4 à 6 radis); Pour la sauce crémeuse légère : 10 cl de crème liquide entière , 1/2 botte de ciboulette, zeste d' 1/2 citron

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Préparation

15 min

Niveau

Facile

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !

Il y en aura pour tous !

Ingrédients

Dans cette recette :

2 personnes

1 Pavé d’Affinois Léger
1 Salade(s) hachée(s)
150 g de coleslaw
100 g de maïs
Pickles différents (4 tomates cerises, 1/2 oignons, 4 à 6 radis)
Pour la sauce crémeuse légère : 10 cl de crème liquide entière , 1/2 botte de ciboulette, zeste d' 1/2 citron

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Pavé d’Affinois Léger

Tous en cuisine !

Préparation de la recette

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Etape 1

Sur une planche, rassembler le coleslaw (chou blanc/carottes), le maïs et les crudités.

Etape 2

Utiliser un grand couteau pour hacher le tout menu. Le but est d’obtenir une texture uniforme où chaque fourchette contient un peu de tout.

Etape 3

Hacher également les pickles (tomates cerises, oignons, radis).

Etape 4

Découper le Pavé d’Affinois Le Léger en petits dés réguliers.

Etape 5

Dans un bol, monter une crème liquide bien froide en chantilly ferme.

Etape 6

Incorporer délicatement la ciboulette ciselée et les zestes de citron.

Etape 7

Dans un grand saladier, verser les légumes hachés et les pickles.

Etape 8

Ajouter les dés de Pavé d’Affinois Le Léger.

Etape 9

Déposer la chantilly salée par-dessus et mélanger délicatement à la cuillère en bois pour bien enrober chaque morceau de fromage et de légume.

Alors ?