Dense bean salad
Pavé d'Affinois L'Original
Entrée
15 Min de préparation
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Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois l’Original
- 200g de pois chiches
- 200g de haricots blancs
- 1/2 concombre
- 2 tomates
- Herbes fraîches : menthe
- Paprika
Préparation
- Commencer par couper le Pavé d’Affinois l’Original en petits cubes irréguliers pour un aspect authentique et gourmand.
- Couper le concombre et les tomates en cubes de taille similaire aux cubes de fromage pour une harmonie visuelle.
- Ciseler finement vos herbes fraîches.
- Mettre les pois chiches sur une plaque et les saupoudrer de paprika.
- Cuire 15min à 180 degrés pour les rendre croustillants.
- Dans un grand saladier, verser les pois chiches et les haricots blancs (préalablement rincés et égouttés).
- Ajouter le concombre, les tomates et les herbes ciselées puis les cubes de Pavé d’Affinois L’Original.
- Arroser d’un filet d’huile d’olive, d’un jus de citron, sel et poivre.
- Mélanger délicatement pour ne pas écraser les cubes de fromage.
