Club Sandwich
Pavé d’Affinois à la Truffe Noire 1%
Brunch
25 Min de préparation
6
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois à la Truffe Noire 1% de 200g
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 360 g d’émincés de poulet cuit
- 6 feuilles de Batavia
- 3 tomates
- 6 oeufs
- 80 g de mayonnaise à la moutarde à l’ancienne
Préparation
- Préchauffer le grill du four. Toaster les tranches de pain de mie.
- Cuire les œufs 9 min puis les écaler et les couper en rondelles.
- Couper les tomates en tranches et émincer la salade en chiffonnade. Mélanger la salade avec la mayonnaise. Couper le fromage en tranches.
- Montage : Déposer sur 6 tranches de pain de mie les tomates et les œufs ainsi que la moitié de la salade assaisonnée.
- Sur 6 autres tranches de pain de mie, répartir le reste de salade, le poulet et les tranches de Pavé d’Affinois à la Truffe Noire 1%.
- Faire le montage avec un pain de mie, tomate puis un avec poulet et finir avec un pain de mie sans garniture.
- Faire tenir avec un ou plusieurs pic en bois.
- Couper en deux ou en quatre.
