Palets butternut au Mini Pavé d'Affinois Brin Mini Pavé d'Affinois Brin

Name: Palets butternut au Mini Pavé d'Affinois Brin
Prep time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 filet de Mini Pavé d'Affinois Brin; 1 butternut (partie haute); Huile d’olive; Sel, paprika ou paprika fumé, thym et romarin (ou herbes de Provence); 1 càc de miel; 100g farine; 150ml d’eau; Chapelure; Pincées de sel de paprika et herbes de Provence; Huile de cuisson

Plat

Aller à la préparation

Préparation

25 min

Niveau

Facile

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !

Il y en aura pour tous !

Ingrédients

Dans cette recette :

2 personnes

1 filet de Mini Pavé d'Affinois Brin
1 butternut (partie haute)
Huile d’olive
Sel, paprika ou paprika fumé, thym et romarin (ou herbes de Provence)
1 càc de miel
100g farine
150ml d’eau
Chapelure
Pincées de sel de paprika et herbes de Provence
Huile de cuisson

Tous en cuisine !

Préparation de la recette

Garder mon écran éveillé

Etape 1

Épluchez et coupez en rondelle le butternut (tout en gardant la partie basse pour une autre recette).

Etape 2

Huilez une feuille de papier cuisson et disposez les rondelles de butternut. Quadrillez légèrement la chair en surface. Badigeonnez d’huile d’olive et ajoutez les épices et le sel.

Etape 3

Enfournez 15 min dans un four préchauffé à 190°C. Testez la cuisson avec un couteau et laissez refroidir.

Etape 4

Ajoutez sur chaque rondelle de butternut : un Mini Brin coupé en deux, un filet de miel et refermez face quadrillée vers le pané. Panez dans la farine puis dans un mélange farine + eau et enfin dans la chapelure.