Petite galette des rois
Filet Pavé d'Affinois Mini Mix 5 variétés
Apéritif
45 Min de préparation
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Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 filet de Pavé d’Affinois Mini Mix 5 variétés
- 1 pâte feuilletée
- Oignons
- Lardons
- Crème fraiche
- Jaune d’œuf
- 1 fève
Préparation
- Étaler la pâte feuilletée et découper des ronds dans la pâte à l’aide d’un emporte-pièce.
- Faire cuire les oignons dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils réduisent, ajouter les lardons.
- Ajouter un peu de crème fraiche et laisser fondre quelques minutes
- Déposer le mélange oignons, lardons crème sur les ronds de pâte.
- Ajouter des Mini Pavé d’Affinois dessus (éventuellement les couper en morceaux si trop gros sur les ronds)
- Ajouter une fève dans l’une des galettes !
- Déposer un autre rond de pâte pour refermer la galette, et appuyer sur les bords avec une fourchette pour la sceller.
- Étaler du jaune d’oeuf et dessiner des petits traits pour imiter une galette des rois
- Cuire 30minutes à 180 degrés.
