Poivrons farcis au Pavé d'Affinois Poivron Piment
Pavé d'Affinois Poivron Piment
Brunch
35 Min de préparation
2
Ces mini poivrons farcis de Pavé d’Affinois Poivron Piment et enroulés de bacon croustillant font une entrée colorée et légèrement relevée. Servis sur une salade fraîche agrémentée de grenade et de croûtons, ils composent un plat aussi festif que gourmand.
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois Poivron piment
5 piments verts longs ou 12 jalapeño ou 12 mini piments doux Bacon
Préparation
Préparation
- Chauffez le four à 200C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Coupez les poivrons (ou les piments) en deux dans le sens de la longueur, grattez les graines avec une petite cuillère et jetez-les.
- Garnissez de tranches de Pavé d’Affinois Poivron piment et enveloppez chaque moitié de poivron dans un morceau de bacon.
- Disposez les poivrons côté coupé vers le haut sur la plaque à pâtisserie préparée. Faites cuire jusqu’à ce que le bacon soit croustillant, 20-25 minutes.
Dressage
- Dans un grand bol ajoutez la mâche Florette puis le mélange La Gourmande, mélangez.
- Dressez le mélange dans une assiette creuse et ajoutez des dès de Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand. Arrosez de sauce salade césar Florette. Terminez par quelques grains de grenade, croutons et zestes de citron
Astuces et idées d’accompagnement
Pour une version moins relevée, optez pour des mini poivrons doux plutôt que des jalapeños. Ces poivrons farcis se dégustent aussi bien chauds en apéritif dînatoire qu’en entrée accompagnés de la salade César.
