Envie de partager quelque chose ?

Sushi au Saumon et Pavé d'Affinois Sélection

Pavé d'Affinois Sélection

Brunch
30 Min de préparation
6

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois !  À votre tablier, et bonne dégustation !

Les ingrédients

  • ​​1 Pavé d’Affinois Sélection
  • 400 g de riz rond spécial sushi
  • 15cl vinaigre de riz
  • 1 càc de sel
  • 1/2 concombre
  • 200g de saumon fumé
  • 4 feuilles d’ algue nori
  • 3 càs de sauce soja

Préparation

  1. Rincez les grains de riz sous l’eau froide et faites-les cuire dans une casserole d’eau salée. Au terme de la cuisson, égouttez le riz et rincez-le sous l’eau froide.
  2. Dans un petit récipient, versez le vinaigre de riz, le sucre en poudre et 1 càc de sel. Versez cette préparation sur le riz et mélangez.
  3. Taillez en bâtonnets le Pavé d’Affinois Sélection, le concombre et le saumon fumé.
  4. Placez une feuille d’algue sur la natte en bambou. Etalez le riz sur toute la feuille en laissant 1cm de chaque bord. Placez le concombre, le saumon et le Pavé d’Affinois Sélection au niveau de la base du riz.
  5. Roulez le tout, tout en pressant bien pour que le rouleau se maintienne. Retirez le bambou puis découpez en tranche à l’aide d’un couteau mouillé. Ajoutez la sauce soja dans un petit bol et dégustez !

Nos recettes associées

Entrée

Salade pastèque, fraise et Pavé d'Affinois

Entrée

Croustillants au Pavé d'Affinois, Pancetta et Poire

Plat

Pizza au Pavé d’Affinois Le Brin

Plat

Croque-Monsieur au Pavé d’Affinois Sélection

Nos produits associés

Pavé d’Affinois Léger 150g

Pavé d’Affinois Le Brin

Pavé d’Affinois L'Extra Gourmand

Mini Pavé d’Affinois Original

Image de l'opération

NOUVEAU !

Venez découvrir la nouveauté Pavé d'Affinois L'Extra Gourmand !