Toast aux tomates Pavé d'Affinois l'Extra Gourmand
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Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Niveau
Facile
Ces toasts associent la douceur acidulée de tomates cerises confites au four et le cœur onctueux et coulant du Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand. Une recette simple et rapide, parfaite pour un apéritif improvisé ou une entrée légère entre amis.
Il y en aura pour tous !
Ingrédients
Dans cette recette :2 personnes
- 1 Pavé d’Affinois L'Extra Gourmand
- 1 baguette(s) fraiche(s)
- 250 g de tomates cerises
- Huile d’olive
- Thym et romarin
Tous en cuisine !
Préparation de la recette
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Etape 1
Faites revenir les tomates cerises avec un filet d’huile d’olive, du poivre et quelques herbes au four à 180°C pendant environ 20 min.
Etape 2
Pendant ce temps, coupez vos baguettes dans le sens de la longueur et toastez-les au grille pain.
Etape 3
Découpez le dessus de votre Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand et à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère et récupérez le cœur onctueux du fromage.
Etape 4
Étalez-le sur le pain grillé et ajoutez les tomates confites
Astuces et idées d’accompagnement
Pour twister ces toasts, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ciselées juste avant de servir. Ils se dégustent aussi bien tièdes que froids, en apéritif dînatoire ou en entrée avec une petite salade verte.
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