Toasts aux asperges grillées et Pavé d'Affinois Ambré
Pavé d'Affinois Ambré
Brunch
30 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois Ambré
- Tranches de pain de campagne
- Asperges vertes
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- 1 poignée de noisette
- Sel, poivre
Préparation
- Lavez, cassez le talon dur de l’asperge et retirez les petites feuilles
- Épluchez et émincez une gousse d’ail.
- Faites revenir l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive et ajoutez les asperges.
- Laissez cuire une dizaine de minutes en prenant le soin de les tourner de temps en temps. Plantez une lame de couteau pour vous assurer de la cuisson.
- Faites toaster les tranches de pain au grille-pain et ajoutez une tranche de Pavé d’Affinois Ambré tout de suite après (la chaleur du pain le fera légèrement fondre).
- Ajoutez les asperges cuites par-dessus, du sel, du poivre et quelques noisettes concassées.
- Facultatif : arrosez d’un filet d’huile d’olive
