Croquettes de purée Pavé d'Affinois l'Original

Name: Croquettes de purée
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Pavé d’Affinois L'Original; 2 grosses pommes de terre; 2 càs de farine; Huile de friture

Plat

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Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Niveau

Facile

Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !

Il y en aura pour tous !

Ingrédients

Dans cette recette :

2 personnes

1 Pavé d’Affinois L'Original
2 grosses pommes de terre
2 cuillères à soupe de farine
Huile de friture

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Pavé d’Affinois L’Original

Tous en cuisine !

Préparation de la recette

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Etape 1

Épluchez, taillez en dés les pommes de terre et faites les cuire dans une eau bouillante salée.

Etape 2

Une fois cuites, égouttez-les afin de les écraser et obtenir une purée. Ajoutez de la farine jusqu’à ce que ça devienne pâteux.

Etape 3

Prélevez une dose de purée et aplatissez-la dans le creux de votre main. Faites-y un creux pour y déposer quelques cubes de Pavé d’Affinois l’Original. Recouvrez et soudez les bords grâce à une seconde dose de purée.