Oeuf cocotte tartiflette Pavé d'Affinois l'Original

Émincez finement l’oignon et l’ail, puis coupez la pomme de terre en cubes.

Faites revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive, puis ajoutez les lardons. Laissez cuire et réservez.

Faites cuire les pommes de terre (en utilisant la même poêle que précédemment) avec les gousses d’ail hachées. Ajoutez le mélange oignon/lardon, la crème et assaisonnez.

Laissez cuire 5 minutes.

Coupez des tranches de Pavé d’Affinois l’Original, puis alternez garniture, Pavé d’Affinois l’Original, garniture dans des cocottes individuelles.

Terminez par casser un œuf sur le dessus et rajoutez d’autres morceaux de Pavé d’Affinois l’Original.

Mettez les cocottes dans une plaque avec un fond d’eau.

Enfournez pour 12 minutes à 180°C.

Parsemez de ciboulette et régalez vous !