Dégustez nos recettes au fromage
Le Pavé d’Affinois se prête à une infinité de recettes gourmandes grâce à sa texture ultra-fondante et son goût délicat qui plaît à tous les publics. Qu’il soit cuisiné chaud, froid, en apéritif ou en plat principal, il apporte un crémeux unique qui transforme les recettes du quotidien comme les créations les plus gastronomiques. Retrouvez ici des idées simples, rapides ou originales pour intégrer le Pavé d’Affinois à vos menus, sublimer vos associations d’ingrédients et revisiter vos incontournables culinaires avec finesse.
Apéritif
Mini croque pastrami
Entrée
Aumônières façon tartiflette
Entrée
Bûche salée Pavé Truffe
Brunch
Gaufres individuelles garnies
Apéritif
Rondelle de patate douce, pomme et Pavé Ambré
Plat
Velouté champignons truffe
Plat
Poireaux au four sauce ravigote
Plat
Burger Pavé d’Affinois et pomme de terre
Polyvalent et simple à cuisiner, le Pavé d’Affinois s’invite facilement dans toutes vos idées de recettes au fromage, qu’il s’agisse de plats chauds, de préparations du quotidien ou d’inspirations plus créatives. Son cœur ultra-fondant et sa texture crémeuse permettent de réussir des gratins savoureux, des recettes réconfortantes, des tartines gourmandes ou des plats familiaux rapides à préparer. Nous pouvons l’utiliser pour revisiter nos classiques, ajouter une touche fondante à un repas simple, ou imaginer des recettes originales qui mettent en valeur la douceur de ce fromage à pâte molle. Grâce à sa capacité à fondre harmonieusement, le Pavé d’Affinois devient un ingrédient idéal pour les recettes chaudes au four, les sauces, les quiches, les feuilletés et les plats mijotés. Il apporte une texture onctueuse et un goût délicatement lacté qui sublime les légumes, les pâtes, les viandes blanches ou les accompagnements de saison. Associé à quelques ingrédients du quotidien, il permet de créer facilement un repas complet, savoureux et accessible.
