Pizza maison
Pavé d'Affinois Bleu
Plat
30 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 200 g de Pavé d’Affinois Bleu
- 2 oignons rouges
- 1 pomme (type Golden ou Fuji)
- 1 poignée de roquette
- 2 càs de crème fraîche épaisse
- 1 càs de miel
- 1 càs d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Émincer l’oignon et le faire revenir à feu doux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajouter le miel et laisser caraméliser quelques minutes.
- Couper la pomme en lamelles fines sans l’éplucher.
- Découper le Pavé d’Affinois Bleu en tranches.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Tartiner la crème fraîche sur la pâte, saler et poivrer légèrement.
- Répartir les oignons caramélisés et les tranches de pomme.
- Déposer les morceaux de Pavé d’Affinois Bleu.
- Enfourner la pizza pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
- À la sortie du four, ajouter la roquette pour apporter de la fraîcheur.
