Polyvalent et simple à cuisiner, le Pavé d’Affinois s’invite facilement dans toutes vos idées de recettes au fromage, qu’il s’agisse de plats chauds, de préparations du quotidien ou d’inspirations plus créatives. Son cœur ultra-fondant et sa texture crémeuse permettent de réussir des gratins savoureux, des recettes réconfortantes, des tartines gourmandes ou des plats familiaux rapides à préparer. Nous pouvons l’utiliser pour revisiter nos classiques, ajouter une touche fondante à un repas simple, ou imaginer des recettes originales qui mettent en valeur la douceur de ce fromage à pâte molle. Grâce à sa capacité à fondre harmonieusement, le Pavé d’Affinois devient un ingrédient idéal pour les recettes chaudes au four, les sauces, les quiches, les feuilletés et les plats mijotés. Il apporte une texture onctueuse et un goût délicatement lacté qui sublime les légumes, les pâtes, les viandes blanches ou les accompagnements de saison. Associé à quelques ingrédients du quotidien, il permet de créer facilement un repas complet, savoureux et accessible.