Purée au fromage
Pavé d'Affinois l'Extra Gourmand
Plat
60 Min de préparation
2
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois L’Extra Gourmand
- 300g de pommes de terre
- Beurre
- 140ml de crème fraiche
- 1/2 gousse d’ail
- Sel, poivre
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre 25 à 30min dans une casserole d’eau.
- Les écraser en purée.
- Ajouter le beurre, la crème, l’ail, le sel et le poivre.
- Couper le Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand en petits morceaux
- Sur feux doux, ajouter le Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand à la purée.
- Pendant 15min, battre avec une grande cuillère en bois en formant des 8, en la soulevant jusqu’à obtenir une pâte lisse qui se détache des parois de la casserole et qui file.
