Salade sunset
Pavé d'Affinois Mini L'Original
Entrée
20 Min de préparation
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Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- Pavé d’Affinois Mini L’Original
- 2 Pêches
- 1/2 Melon
- 100g de tomates cerises
- 1/2 bouquet de basilic frais
- 2 cuillères à soupe de pesto vert
Préparation
- Couper les pêches en quartiers généreux ou en billes.
- Passer les rapidement à la poêle ou sur un grill avec une noisette de beurre jusqu’à ce qu’elles soient bien marquées et caramélisées.
- Utiliser une cuillère à pomme parisienne pour faire des billes de melon ou couper les en petits morceaux
- Couper les tomates cerises en deux.
- Ciseler grossièrement le basilic frais.
- Couper les Pavé d’Affinois Mini l’Original en deux ou en quatre.
- Pour lier le tout, réaliser un pesto minute en mixant du basilic et de l’huile d’olive.
- Dans une assiette plate et colorée ou dans le melon, disposer harmonieusement les billes de melon, les tomates cerises et les quartiers de pêches encore tièdes.
- Ajouter les morceaux de Pavé d’Affinois Mini l’Original.
- Arroser avec le pesto onctueux.
